Patatas Bravas: Kentang Goreng dengan Saus Pedas Khas Madrid
Patatas Bravas: Kentang Goreng dengan Saus Pedas Khas Madrid Patatas Bravas merupakan salah satu hidangan tapas paling terkenal dari Spanyol. Sekilas tampilannya terlihat sederhana karena hanya terdiri atas potongan kentang dan saus, tetapi di balik kesederhanaannya terdapat teknik memasak yang cukup teliti. Kombinasi kentang yang renyah di bagian luar, lembut…